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知乎:为什么台湾的虱目鱼在大陆销售不佳?

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发表于 2013-4-9 18:16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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问:为什么台湾的虱目鱼在大陆销售不佳?
答:我去年参加海峡渔业周的采访的时候,就有问过两岸渔业者类似的问题。
2011年是台湾水产品直销大陆的第一年,当时台湾很多的知名鱼类,如虱目鱼、龙胆石斑鱼等都在渔业周上亮相。
我记得,当时台湾有一只巨大的龙胆石斑鱼在大陆这边拍卖,本来以为本土的酒店和宾馆会以高价将其拍下来,没想到的是,最后全场拍卖的鱼类中,龙胆石斑鱼的价格并不是最高的,相反最高的是什么呢?冰冻的黄瓜鱼。
在场的同行其实都挺困惑,后来就去采访了台湾渔业协会的负责人和大陆这边的业者,他们都认为,龙胆石斑鱼是因为刚刚进入大陆市场,以前在大陆的水产市场上较为少见,内地消费者对其感到陌生,是业者不会贸然购买龙胆石斑鱼的原因。而且龙胆石斑鱼体态也比较大只,也不适合家庭购买。

同样的,虱目鱼也是台湾的名海鲜,盛产于台湾海峡的东南部。去年进入内地市场以后,销量也没有那么乐观,大陆官方认为是由于”虱目鱼“的”虱“会让消费者联想到”虱子“,因而影响销路,因此虱目鱼在内地还被改名为”状元鱼“。但是,我个人更倾向于,与龙胆石斑鱼相似的原因,是因为饮食习惯的差异,消费者对台湾等水产品的认识不足,导致销量没有那么理想。

倒是什么会更受内地消费者喜爱呢?据我参加渔业周展览时候的观察,普通市民对于加工类的海产品更感兴趣,比如虱目鱼罐头、各类鱼松等产品购买的愿望会更强烈。相对于需要自己宰杀、冷冻储藏、加工、烹饪自己并不熟悉的台湾海鲜水产,显然吃熟食和加工产品来得更为小心和方便。

说个题外话,自从ECFA实施以来,台湾的渔业者对大陆这么大的水产市场是十分看中的,台湾东南部的水产渔业者,自产自销显然已经不能满足他们的收入与发展,因而打开大陆的水产市场是他们最为期待的。但目前来看,两岸的渔业产业合作仍处在起步阶段,尽管已经有很多内地的水产企业纷纷与台湾业者建立合作,但要让对岸的产品被内地的更多消费者所接受,还需要打通很多的脉络,包括税费、销售渠道、宣传等方面的加强,才能走得更好。

热门问答:
问:点点网的前途在哪?
答:点点网就是2.0时代的博客。它解决的需求是:如果你想写博客,想个性化得表达自己,想找到懂得欣赏自己的人和自己喜爱的那群人。那么在点点,无论PC端还是手机端,都会是最好的平台。你可以自己写,自己设计,转发,评论,和关注你的人形成最佳的互动。就像Zafka概述的,更好得表达自己。

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至于核心用户,Tumblr比较清晰得把握自己的核心用户是时尚,摄影,及影视界人士,因为对于这些用户,轻博客的形态能够最好得让他们表达自我。而1.0的博客远远不能满足这类需求。反而言之,如果你是文学家,可能1.0时代的博客就可以了。所以你会看到,很多wordpress的用户质疑,我为什么要用tumblr?wordpress就够了。话绝对没错,因为轻博客真正的用户就不是他们。轻博客的定位本来就不是下一个facebook。说到大学生,一来学生本身就具有强烈的个性化诉求,二来是一个低成本而且高效的早期推广渠道。是早期流量拓展,用户积累,产品打磨最好的方式。

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