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日志

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已有 21 次阅读2017-3-9 11:44

這種刀功在中國,黑貓1號店,估計十之**的父母都能做到,但在非洲自然是稀罕的,於是紛紛有族人從家中拿出儲備的食材,簡單的家常飯就這樣變成了全村聚餐了。由於非洲部落里除了鹽巴,其1號名品會的調味品都是一些草料,絕對天然,讓方大洪也頗有創作靈感,再加上一幫人吶喊助威,這廚子何曾當的如此風光過?自然是十分的投入,十一分的賣力,十二分的曬臉東北話,讀音是賽臉,意思是得寸進尺!

菜色如不介紹,黑貓1號,簡直是罪過——其實這個部族裡,吃的東西非常簡單,尤其在這種平常的日子里,晚飯基本上就是煮木薯,加一些採集到的果實,或在巴格貝河裡捕到的小魚、小蝦。就這些平常的東西,一到方大洪手裡可就不那麼平常了——木薯被切成細絲後,放在油里炸成了金黃色的網狀,上面淋上了一些甘蔗汁與蜂蜜熬成的糖漿,然後把一種螞蟻撒在上面非洲人挺愛吃這個,筆者曾經吃過一次螞蟻,有一點辣,味道還不錯。

方大洪見村中心的鍋里有著一些煮熟了的玉米,便將玉米粒搓了一小罐,用一些叫不太清名字的堅果,加豌豆一起翻炒當然翻炒時,方大洪顛勺的手藝自然又引起了不小的轟動。,然後放上一些用水稀釋了的野蜂蜜、鹽巴和一些乾的香草碎,也就作成了改動過的松仁玉米。臨要出鍋時方大洪好象覺得菜色對比度不足,又切了一些新鮮的草莓碎兒放了進去——其實1號店真不該放那些草莓碎的,因為導致的結果是,這道菜也傳丟了,這次連盤子都沒回來,據說是在爭奪時,碎了讀cei了,把什麼東西打碎的意思。 http://www.1m.com.tw/gallery-2-grid.html


路过

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